Ännu en trevlig tur!

 I början av sommaren så fick Stefan och jag erbjudande från Södra skogsägarna att köpa billiga biljetter till Astrid Lindgrens Värld till den 9/8. Utan att fråga mig, så hade Stefan köpt biljetter till 6 vuxna och 2 barn, barn under 3 år går in gratis. Tyvärr så blev Astrid sjuk, så hon och Christian fick stanna hemma.

Vi var där sista helgen i juli, men det är så fint och välskött, så det gjorde inget om vi skulle åka dit igen.

Lite trist att det nu är lågsäsong, så det var bara Emil, Pippi, Karlsson och allsången som visades.

Den bästa föreställningen var helt klart då Pippis pappa kommer med sina mannar på Hoppetossa. Den kan jag mycket väl tänka mig att titta på igen.

Vi funderade på att ha egen lunch med oss, men det är ju så mycket med getingar, så vi bestämde oss för att äta på restaurang. Sist vi var där så var det inte lätt att få ihop menyer som skulle passa oss alla, jag ringde och kollade. Men nu hade Sofie haft mail kontakt med restaurangchefen, så vi kunde alla äta tillsammans, trots alla våra matproblematiker. En mycket trevlig dag med familjen.

Om man nu ska vända det negativa till något positivt så eftersom Astrid var sjuk, och Christian var hemma med henne, så hade han maten klar då vi kom hem.

Kortfattat så var gårdagen toppen. Sofie med familj körde hem då Helmer blev för trött och behövde sova. Vi hade tänkt att titta på ännu en Emil, men Melker var också trött och ville åka hem.

Stefan och jag är så glada att tjejerna med familjer vill åka med oss. Underbart att ha denna relationer med varandra, är så tacksam för detta!

Alltid kul med kalas!

Det är ingen hemlighet att jag tycker om kalas. Alltid kul att träffa nära och kära. I lördags eftermiddag hade Fredrik och jag 85 års kalas. Vi var 25 personer, 6 st kunde tyvärr inte komma. Eftersom både Fredrik och jag fyller år i september så är det smidigt att slå ihop min och Stefans släkt till ett kalas. Min planering har pågått i några månader.

På menyn stod det potatissallad, både med och utan lök, sallad, köttfärspiroger, kallmarinerad fläsk och kyckling file´, västerbottensmuffins.

vitkålssallad,  Västerbottenspinnar, räkbakelser, Fredriks viltkorv, till barnen hade vi pastapenne, grillkorv och ett frukt och grönsaksfat, röd sås och tzatziki.

Till kaffet serverads det ostkaka, blåbärspaj och glass.

Tänk vilken tur vi hade med vädret, strålande solsken. Vi har infravärmare på logen, men vi behövde inte sätta på den, och vi tände inte värmeljusen heller. 

 

Man kan nästan tro att det ska bli kalas!

 Och visst ska det bli kalas. Både Fredrik och jag är i fyllan nu i september, så vi slår ihop, och bjuder till ett gemensamt kalas på logen.

Jag har länge planerat kalaset, både med det ena och det andra. Köpt kyckling och fläskfile på extrapris, provbakat lite bufe´mat, mm.

Vi har en stor vind, och något måste ju vara där uppe, så jag har samlat på mig glas och porslin, perfekt att ha vid kalas. Jag är ju motståndare till engångs. 

Så denna veckan har vi burit ner glas, tallrikar, koppar och uppläggningsfat, och diskat.

Så nu är det kaos i köket, vill inte bära ner porslinet till logen förrän i morgon.

Sofie tyckte väl inte att vi behövde ha så mycket mat, men det tyckte jag. Stefan sa då att det är bäst att jag får göra vad jag vill, eftersom jag tycker att det är kul.

Sen tyckte hon att vi inte behövde ostkaka, men då sa Fredrik att det är gott så det vill han ha. Hon menar bara väl, och att jag inte ska krabba med en massa. Det är ju inte lätt för henne att hjälpa till, och Fredrik hinner inte så mycket. Men kortfattat så tycker jag inte att det är jobbigt, utan en kul grej med kalas. Fredrik har gjort kyckling och fläskfilen, Sofie ska göra blåbärspaj, det är fullt tillräckligt, sen gör jag resten, precis som jag vill.

Ikväll är Stefan och Fredrik på firmafest. Och jag blev inbjuden till Therese på taco´s.  Efter maten gick jag hem och fortsatte att dona lite. Skönt att få göra det i min ensamhet.

Jag firar inte att jag blir äldre, utan ser födelsedagarna som ett tillfälle att träffas och umgås. Det är så kul!

Kräftfisket!

 Den 2 augusti börjar kräftfisket. Vi har 16 bestämda datum som vi får fiska. Men i år är det dåligt fiske. Först var Stefan och jag ute, sen var Therese, Christian, Astrid och Melker ute, sen skulle Stefan och jag ut, men då ville Astrid och Melker följa med ut, så Christian följde med istället för mig. Förra helgen var Stefan och jag ute, men det är så dåligt att det är inte roligt att fiska.

Denna helgen har Anneli och Persan varit här, Persan och Stefan var ute och fiskade kräftor. Men så trist då det är dåligt med kräftor. 

Fast vi hade en trevlig helg, i lördags kväll kom även Bettan och Jocke. Igår då herrarna vittjat burarna och frukosten var intagen så körde vi runt här i byarna och skogen. Sen hamnade vi ute i Korrö där det blev söndags middag. Jag, Anneli och Persan år gös, och Stefan åt Korrös berömda snitzel.

Vet inte om jag och Stefan ska krabba med att fiska en gång till, det är ju en hel del jobb med kräftfisket.

Bara för att jag vill!

 Ibland så får jag energi. Och nu har jag haft några veckor med det. Sen har jag legat pall någon dag, för att sen åter fått energi.

Jag började med Västerbottensmuffins, både vanliga och glutenfria. då de sen ska ätas så ska det vara skageröra på, och en lite dillkvist.

Räkbakelserna är alla glutenfria, på dem ska det vara en klick creme fraiche och räkor.

Därefter hade jag kaos i köket. Vilket är lätt att få.

För jag fick för mig att göra piroger med köttfärsfyllning. Jag brukar dra mig för att göra piroger, varför vet jag inte för det är inte svårt, men kanske för att det just blir kaos.

Nu är bilderna i fel ordning. Jag började med de glutenfria, och därefter vanliga piroger.

Varför den ena plåten med de glutenfria pirogerna blev fesiga i färgen vet jag inte. Men Sofie och Fredrik har ätit och godkänt dem.

I söndags blev det åter uppochnervänt i köket. Vi var och köpte 20 liter mjölk hos en bonde. Så det blev ett gäng ostkakor. 1 stor, 2 mellan, och 4 små. Jag gör alltid glutenfria ostkakor, då vet jag att Fredrik kan äta, och om jag bakar på vasslen så är den alltid glutenfri den också. Gott att ha i frysen.

Så det börjar bli fullt i frysen. Tur att jag har några stycken.

Men det roligast och viktigast som jag har haft för mig är ju att träffa och umgås med barnbarnen. Sofie, Helmer och Ture kommer hem minst en gång i veckan, Astrid och Melker kommer fortfarande inspringandes lite då och då. Astrid har efter en lång ledighet börjat i första klass, Melker har ett år kvar i förskolan innan han ska börja i F-klassen, och Helmer är på sin förskola 15 timmar i veckan.

Tänk vad de växer, och snabbt går det.

Deppig!

Kanske för ca 1-2 månader sedan upptäckte  jag en knöl på Elsas mage. Den skulle jag ha koll på. Knölen blev lite större. Och så är det semestertider. Vi har haft lite för oss, och veterinären har haft semester. Och nej, jag tänker inte byta veterinärklinik. Förra veckan var kliniken öppen, och vi var på ett besök. Vi hade bestämt att inte utsätta Elsa för en operation, men då de sa att det inte kändes som en tumör, så beställde vi oss att gå på veterinärens bedömning att operera bort knölen. Sagt och gjort, idag var vi och lämnade Elsa för operation.

Operationen gick bra, det var ”bara” en fettknöl.  Men Elsa är mycket deppig ikväll, eller tagen efter narkosen. Jag har legat med henne i soffan hela kvällen. För Elsa är ju min lilla bebis, mitt allt! Hon gillar inte kragen, och bodyn blir bra tills läkningen börjar klia, för då blir det tratten.

Semester!

 Nu är vi inne på tredje semesterveckan. Dagarna springer iväg. Vissa dagar öppnar jag inte ens datorn, för att vi har fullt upp med andra saker.

Barnen kommer springandes lite då och då. Sofie och pojkarna kommer hem.

Förra fredagen kom mamma och Erno för att hämta Elsa, och  lördags körde vi till Vimmerby, Astrid Lindgrens värld. Vi var framme vid 10-tiden, då de öppnar. Jag körde till stugan vid 16-tiden, strax efteråt kom Sofie med familj, Stefan, Therese med familj kom efter 18.00, för då stänger ALV. Vi hade himla tur med vädret, inte en ända droppe. Vi kunde sitta ute hela kvällen.

Vilken fantastiskt fin anläggning. Och fantastiskt duktiga skådespelare. 

På söndagen var vi åter på Astrid Lindgrens värld. Ännu en heldag. Sofie och Fredrik körde hem efter lunch då Helmer skulle sova. Stefan och jag körde hem kl fem, Therese och Christian körde hem vid kl sex.

Vi orkade inte köra och hämta Elsa på söndagskvällen, utan vi bjöd hit mamma, Erno och Stefans mamma på måndagslunch, och det var uppskattat.

Veckan som gått har vi haft fullt upp. 

I torsdags körde vi till Växjö, och checkade in på "Hotel Surbrunnen", dvs vi körde till min syster och hennes man. En trevlig em, kväll och fm.

Då vi kom hem i fredags så åt vi lunch, sen hämtade vi Helmer. Han skulle sova här hos oss, så Sofie skulle få sova, han är ofta vaken 1-1,5 timme/natt. Mysigt att ha honom här. Sofie och Ture kom och hämtade honom efter att han hade sovit middag och åkt traktor.

På fredags em körde Stefan ut till Åskefälla, han skulle hjälpa min bror med kräftfisket. Kräftfisket började där ute i fredags, här i Linneryd började det i onsdags. Vi fiskade i onsdags och i natt. Tyvärr så verkar det som om vi har haft besök i burarna båda nätterna, för de ligger inte riktigt där vi har lagt burarna. Så trist. Igår ville Astrid och Melker följa med på fisket, så Christian följde med istället för mig. Therese och jag stannade hemma och fixade maten. grillad hjortfransyska, älgfile, fläsk och korv, varm potatissallad, klyftpotatis, kokt och rostad blomkål, stekt svartkål, och bönor, picklad rödlök, röda såsen, tzatziki, mumsiga såsen och beasås, och lite sallad. Kortfattat så kan jag säga att det var mycket gott. Det blev så mycket över så vi ska äta det till lunch i dag.

Nu är det bara en vecka kvar på semestern, fast Stefan ska jobba lite ändå, det är något bygg-möte som han måste vara med på. Man tänker att fyra veckor är en lång ledighet, men det bara blixtrar till så är semestern slut. Fast det är alltid skönt då vi återgår till det vanliga.