Ihopakört!

Jo, jag är ganska så duktig på att röra ihop det för mig. Idag ringde klockan 7,30, för klockan åtta skulle vi hämta 20 liter mjölk.

 Jag hade bestämt mig för att jag skulle göra ostkakor. Gott att ha någon i frysen.

 Det är en prossedur innan allt är klart. Varje grej tar tid.

 Då det har blivit ostmassa så ska man få bort vasslen. Jag blaskar med fyra durkslag och en sil, tre spannar och två bunkar.

 Sen ska massan blandas med ägg, grädde, socker och sötmandel.

 Idag gjorde jag två halvstora och fyra små.

 De ska sen gräddas i vattenbad i 175 grader i 1½ timme.

Nu när jag ändå har ångan uppe, så är det likabra att fortsätta. Ska göra en kyckling-, och en köttfärspaj som vi ska ha ikväll. Det ska även räcka till Therese, Christian och Astrid.
För ikväll har vi byafest borta hos grannen, så vi tar även med oss en liten ostkaka till kaffet.
Var och en tar med sig sin egna mat och dryck.

Bättre sent än aldrig!

Detta inlägget hamnade i utkastet, skulle ju ha lagt det i bloggen. Men nu ligger det, en dag försent!