Mejeriet Lisa!

 Igår körde vi åter till bonden. Skulle ha 20 liter komjölk.

Den gamla mjölkkrukan är mycket bra att ha.

10 liter mjölk i varje gryta, och lite löpe.

Nu har jag fem små ostar att sköta om. Byta handdukar, spraya med cognac, och ibland gnida på lite salt.

Jag visste det!!

 Vi har ju länge vetat att TV-apparater som varit äldre än 13 år skulle inte fungera efter den 21 oktober.  Stefan har bara vägrat att inse att TV-n som vi har i vardagsrummet är äldre. Det är minst 15 år sedan jag vann 10000:- i Postkodlotteriet, och för vinstpengarna köpte jag TV´n.

Men vilken chock för Stefan i går, då TV´n inte fungerade, men det blev ingen chock för mig, för det var väntat. Fast vi blev inte utan TV, för både i köket och i sovrummet fungerar TV´n.

Idag kom Sofie, Helmer och Hugo hem till mig innan lunch. En mycket trevlig dag, Therese och barnen kom in i em, så mysigt.

Då Stefan slutat jobbet idag körde han och hämtade Fredrik, och deras gamla TV. Stefan bara måste ha en TV i vardagsrummet.... Sofie o Fredrik hade en TV som vi skulle ha, men vi har bara inte tagit hem dem, men nu blev det av.

Nåväl, nu har vi TV i både vardagsrummet, sovrum, och kök,  Säg nu inte att jag är bortskämd, nej för det är jag inte alls........

Jag vet att vi, Stefan och jag har bara fyra TV apparater som vi använder, fast det är inga nyinköpta, utan apparater som redan finns. Det bästa av allt är då vi köpte Appel-dosan, Den flyttar vi med oss runt här i huset. 

Men....... Jag kan ju bara titta på en TV åt gången...... Vilken lyx vi har!

Vart tar tiden vägen?

 Ännu en dag har bara försvunnit. Jag var lite lat på morgonen. Skulle gå en runda med Elsa och Signe, men det är två hundar som inte vill gå ut på promenad i regnvädret.

Då jag fått ut dem så de åtminstone hade kissat och bajsat, så gick jag ner till grannen. Han hade bett mig komma och koka lingonsylt åt honom. Tjänster och gentjänster goda grannar emellan. Han hade tagit fram minst 6 liter lingon, så han har nu lingonsylt så han klarar sig ett bra tag framöver.

Så idag har jag gjort dagens goda gärning. 

I fredags hade posten lämnat tre paket på trappan hos en granne, det är en sommarstuga. Therese och Christian såg paketen, tyckte att det var lustigt att de beställde grejer till sommarstugan då de inte är här. Men det var inte till sommargästerna, utan det skulle ner till en annan granne. Tycker att post nord skulle kunna läsa och lämna paketerna på rätt adress. Jag kan säga att grannen blev glad då jag kom ner med hans beställning.

Granne eller grannar, så här på landet är man grannar till alla som bor i byn, om det är närmaste granne, eller om de bor en km bort har ingen betydelse, för bor vi i byn så är vi iallafall grannar.

Pizza buffé!

 Therese kom in i em, vi satt och pratade, sen fråga hon vad vi ska äta i kväll, och om det räcker till fyra personer till. Jag hade pizzadeg till Stefan och mig på jäsning sen i går, men visst går det att fixa till ännu mera pizzadeg. Sagt och gjort! Jag förberedde pizzadegen till sex pizzor. Sen fixade Therese, Christian och jag till alla våra pizzor. Stefan hade barnbarn mys. Mycket gott och trevligt! En pizza var med creme frache, pesto och svart kål. Jag smakade bara lite, den är ju för fet för mig, men den var god. Men så gott och trevligt. Bara älskar att umgås med våra älskade ungdomar och barnbarn!!

Vilka lyckokvällar vi har, Stefan och jag!

Älgkött!

 Stefan slutade jaga älg 2014. Så vi blev utan älgkött. Men efter att vi köpte gården av pappa så har vi fått en liten stek som markägare. Nytt för i år är att markägarna inte får något kött. Fast egentligen så var det ett bra beslut, för att få kött ifrån en sönderstyckad älg är inte kul.

Min bror är med i jaktlaget i Åskefälla, men han betalar inget jaktarrende till oss. Han har tagit sin del av köttet, och sen sålt det. Men i år kom jag på att om han slipper arrendet, så kan vi ta köttet.

Sagt och gjort. I fredags var vi ute i Åskefälla och hämtade 10 kg kött. Det var en stor stek på över 2 kg, några småstekar och grytbitar. Sen var det en del som jag skulle mala. Först kör jag sönder köttet med knivarna i matberedaren, sen blir det två gånger med det grovmalda, därefter blir det finmalt, kör igenom det också två gånger. Det blev 2 kg älgfärs. Gott att ha.

Det är lite jobbigt med senorna. Fast jag får bort en del i matberedaren, men första gången i kvarnen kärvar det så jag får rensa bort. Funderar på om vi skulle köpa en riktig kvarn. Men vet inte.

Idag har vi en härlig dag, lite blåst och solsken. Jag har hängt ut två maskiner tvätt, och den är nästan torr. Härlig fin höstdag!

Nu är älgjakten igång!

 Andra måndagen i oktober drar älgjakten igång här hos oss. Stefan har slutat jaga älg, men båda svärsönerna jagar. Fast Fredriks jaktlag börjar senare. Men Christians jaktlag har haft några fina dagar.

I tisdags hade vi den första nattfrosten för denna säsongen. Så det var en fin morgonpromenad.

En fin höstdag!

 Det är ingen nyhet att jag är trött och sliten. Tycker att det känns som om jag har för mycket hela tiden. Men så har jag underbara dagar, och då lixom glömmer jag bort hur jag mår. För att umgås med ungdomarna och framför allt att umgås med mina underbara barnbarn ger mig så mycket glädje och kärlek, så sådana dagar känner jag mig piggare.

Igår skulle jag åka till Sofie och Helmer, men jag insåg mina begränsningar, så jag åkte inte förrän till lunch. Sofie kunde fixa lite, och jag fixade lunchen, hon var och handlade så Helmer och jag låg i soffan och sov/vilade. Då Fredrik kom från jobbet donade dom två och förberedde kvällens kalas.

Sen kom Stefan, Therese, Christian, Astrid och Melker. Fredrik fyllde år förra veckan, så vi var bjudna på 28 års kalas lite försenat. Mycket trevligt och gott! Tack för oss!

Till Helmers dop hade jag köpt bullens varmkorv till barnen. Då jag öppnade burken och plockade upp korvarna så var 12 korvar, utav 40 stycken, spruckna, en korv var tom delad. (Ps jag styckfryser alltid korven, så det är därför de är lite isiga)

Jag mailade till Scan, för jag tycker inte att det är okej att så många korvar är spruckna.

Jag fick snabbt ett svar.

""Hej, tack för att du kontaktar oss. Beklagar att du upplevde detta. Det ska inte vara på detta sätt.

 Vi packar givetvis inte korvar som ser spruckna ut. I och med att burken tryckkokas efterförslutning har man ingen möjlighet att upptäcka detta förrän burken öppnats.

 

Vi följer hela tiden upp om det förekommer spruckna korvar i burkarna. Vi märker tex att vissa korvar spricker lättare om de hängt mot en annan korv under rökningen så en del av skinnet inte fått rök på sig och därmed är lite sprödare. För att undvika detta sprider vi ut korvarna så mycket vi kan när de hängs upp på rökkäpparna.

 

Jag rapporterar avvikelsen. Vår förhoppning är att du även i fortsättningen skall ha förtroende för våra produkter.

 Vi sänder ett presentkort, per post. Ha en fortsatt bra dag!""

 

Så nu väntar jag på ett presentkort ifrån Scan.

Denna helgen ska det vara bra väder, så Stefan är ute i skogen, vet inte när han körde, för då sov jag.

Själv så har jag lite att plocka med.

Ha en trevlig helg!