Morsdag!

 Igår var det morsdag. Så jag bjöd hem ungdomarna, barnbarnen, mamma, hennes man och Stefans mamma. 

Alltså, våra mammor har vad de behöver, och lite till, så därför har jag en stående inbjudan på morsdag.

De var bjudna kl 14,30. Och jag bad Therese och Sofie att göra varsin rabarberpaj. Efter fikat så lekte barnen, och hade jättekul.

Sen var det dags att tända grillen. Benfri kotlettrad, ribbs och kycklingfilé, klyftpotatis och lite olika tillbehör. Korv med bröd och pasta till barnen.

Då jag gör ribbsen så kokar jag dem med lagerblad, kryddpepparkorn, lök, buljong mm i 1timma, därefter lägger jag dem i marinad.

I lördags gjorde jag samma sak med kycklingben, men kokade benen vara i 20 minuter, sen penslade jag dem med glacé, och sen grillade vi dem. Köttet lossnade så fint ifrån benen. 

Funderade lite på om jag även ska göra detta med kycklingfilé. Japp, blandade ihop lite olika kryddor, lök, buljong mm , kokade i 10 minuter, därefter la jag filéerna i marinad. Kortfattat så blev det mycket bra. 

Vi avslutade morsdag med kräftor. Det blev en mycket trevlig morsdagsbjudning.

Jag fick en fin present av ungdomarna, ett presentkort på hot stone massage. Det ska bli skönt.

En sjunkande vedhög!

 Mitt sår på min stortå har läkt fint, äntligen. Nu har jag inget plåster på. Men vad det har varit segt.

Som sagt så har jag tyckt synd om Hugo, för han såg inte oss då vi var ute i trädgården, för vedhögen har varit för hög. Men nu har det hänt grejer i högen.

Eftersom det inte har regnat, och vi har haft sol och blåst, så har veden torkat, Stefan har börjat köra in veden. Nu när jag kommer ut i trädgården så ser jag ner till hundgården, och Hugo ser om jag är ute.

Tyvärr så är Hugo inte alls nöjd med hundgården, fast han har det bra där nere. Kojan har han inne i vedboden, där det är svalt och skönt.

Ha en fin dag!

Min tå!

 Äckliga kräk, ormarna behöver inte vara i närheten av vårat hus. Denna huggorm låg på vägen mellan vårt och grannens.

För en tid sedan fick jag sår på min stortå. Ett envist sår som inte ville läka. Vet inte hur länge som jag haft det, men jag hade det den 22/4. 

Jag bokade tid på vårdcentralen för att jag inte fick bukt med såret. 

Två tider fick jag lämna återbud till, eftersom jag har varit sjuk. Men i går var jag på återbesök. Och nu har det läkt. Men jag ska fortsätta med omläggningen, eftersom huden är så skör, och det är ju på ett utsatt ställe. 

Tur att jag inte har problem med alla mina hund-promenader

Välbehövligt!

 Stefan håller på för fullt med att måla staketet.

Och det är välbehövligt. Han började med att tvätta staketet med högtryckstvätten.

Det är ca 15 år sedan det målades.  Det blir så fint. 

Men ikväll har han pausat målningen, för det har regnat lite nu i kväll.

Mannen och svärsonen fattar ingenting!

Jo jag tycker synd om Hugo. Han sitter i hundgården och ser oss inte då vi är ute i trädgården.

Så jag har sagt till Stefan att vi måste håla i vedhögen. Men det har inte hänt något.

Så idag påbörjade jag projektet. Och jag kommer att fortsätta mitt arbete i min takt.

Då Stefan kom hem så undrade han vad jag påbörjat. -Men det har jag ju sagt, vi måste göra ett hål så Hugo ser oss då han är i hundgården och vi i trädgården.

Iallafall så när Fredrik kom så undrade Stefan om Fredrik sett hålet i vedhögen. -Jo han hade sett det, och visst undrade han. Han bara skrattade, jag fick inga riktiga ord av honom.

Men visst undrar jag om han är på Stefans sida, och samlar minuspoäng hos svärmor, eller han är på min sida, och samlar pluspoäng hos svärmor.

Killen som vet vad han vill!

 Igår skulle Sofie iväg efter jobbet, så jag fick äran att hämta Helmer på förskolan. Jag tog tramptraktorn, det var kul, tyckte han. När vi kommit hem var vi ute och lekte.

När vi gått in så skulle Helmer laga stockabilen.

Envisa kille, han skulle ha tripptrappstolen i vardagsrummet.Han vet vad han vill.

Idag sympatiserar Elsa med matte. Vaknade med migrän, yrsel, ont i magen och mådde illa, ont i halsen, värk i hela kroppen, värre än vanligt, inte nog med det, jag har feber också, som mest 39,8, så jag har knaprat Alvedon. Jag har legat i sängen hela dagen, sovit det mesta. Och Elsa har hållit mig sällskap.

Matlagning!

 I början använde jag min airfryern till pommes och klyftpotatis, oftast hemmagjorda pommes och klyftpotatis. Vi tycker bäst om dem. Men nu lagar jag mer och mer där i. Kycklingben och hel kyckling, panderade fläskkotletter och kycklingfile. Det är bara fantasin och inspirationen som sätter gränserna. 

Jag har stekt biffar, fast det tycker jag var lite bökigt, för det fick inte plats så många. Bättre att steka köttbullar, biffar och järpar i ugnen.

Förra veckan gjorde jag chicken nuggets, stekte dem i airfryern. De blev super bra. Så det ska jag göra fler gånger. Behöver inte tillsätta fett, utan jag la den på bakplåtspapper.

Nu blommar det för fullt under filippaträdet. Massor med vitsippor, minipåskliljor, pärlhyasinter och shillor.  Jag tycker att man blir glad av att se alla dessa blommor.

Valborgsmässoafton brukar vi alltid vara hos våra goda vänner, Jocke och Bettan. Men i år kände Bettan att hon inte orkade med det i år, för hennes mamma hade 90 års kalas på lördags kvällen. Så då bjöd vi hem dem och Jan till oss istället. Vi satt ute och åt lite snacks och dipp då Stefan grillade fläskytterfile, kycklingfile och kamben, airfryern fick jobba med hemmagjorda pommes. När vi skulle äta så gick vi in och satte oss.

Vi har börjat med "pensionärs varning" (fast det är ju bara jag som är pensionär, sjukpensionär) Vi kör runt i småbyar, brukar köra här i Linneryd, men i år ville Bettan att vi skulle åka ut till mitt barndomshem Åskefälla, som ligger i Älmeboda socken, det är drygt 2 mil ut dit. Sagt och gjort vi körde ut dit, och vi guidade rund och visade våran skog. En trevlig tur.

Vi fick en del mat över, så igår bjöd vi in grannarna för att äta upp matresterna. Och vi blev alla mätta.

Maj månad allaredan. Tiden går fort, snart sommar! Idag ska jag sätta mina förgrodda potatis, och peta ner daliorrötterna, och lite andra fröer och lökar.